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免洗枸杞真的不用洗吗?泡水泡茶的枸杞可以吃吗?

分享者:admin  阅读量:179  更新日期:2021/3/2
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免洗枸杞真的不用洗吗?泡水泡茶的枸杞可以吃吗?

泡水泡茶的枸杞可以吃吗?

泡水的枸杞完全可以食用,日常生活中很多人用枸杞泡水喝进行调理和治疗疾病,泡水后的枸杞存有一部分的药效,所以完全可以食用。枸杞是常用的中药材,具有滋补肝肾、明目的作用,主要是治疗肝肾亏虚引起的疾病。经常用枸杞泡水喝具有降血糖、增加人体免疫力、抗癌、抗肿瘤等多种功效。此外,枸杞还能保护视力,对用眼过度引起的眼干、眼涩、眼疲劳等,都有明显的治疗作用。具体用枸杞泡水时,还可以适当与其他中药材配伍使用,比如菊花等药物。

免洗枸杞到底要不要洗?

知名品牌的有机枸杞,如果包装上说明免洗,那可以不洗;当然洗洗更健康。

非知名品牌的有机枸杞,如果包装上说明免洗,那还是洗洗吧。

非有机枸杞,如果包装上说明免洗,那一定要洗。

其他非有机枸杞一律建议多洗洗。

TIPS:凉清水清洗几遍直至水里没有杂质感。

一般来说,枸杞泡水喝前要仔细清洗。

枸杞清理方法如下:

枸杞在晾晒的过中,表面会变得非常皱折褶皱里边它存有很多泥土是清洗不出来的,所以最好把浸泡过的枸杞在流动的清水上冲洗一下。

枸杞在凉水中浸泡膨胀,膨胀后和枸杞附在上面细小的颗粒脏东西就会出来了,枸杞表面的浮尘也会被清理干净。

把小苏打倒入碗中的作用是更好的将枸杞清洗干净,清洗干净之后将碗中的枸杞捞出放置另一碗的凉水中,用了这个方法枸杞就变得非常干净了,不用担心枸杞上还有脏东西了。

哪些人群不宜食用枸杞?

枸杞在我们日常食材中是一种很养生的食物,它除了生食外还可以泡水喝,但一样食用枸杞的人群,它的作用也会出现有禁忌的。

一、阴虚人群吃枸杞子容易上火

在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

二、过量食用问题多

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。

对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

三、吃枸杞子有所禁忌

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

如何辨别染色枸杞?

从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。

特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。

由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。

从形状上辨别

宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。

因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别,把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点,天然枸杞则较干燥。

从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。

总结:任何食物都有两面性,大家一定呀避开饮食误区,健康饮食,才能更加长寿。

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1楼 本站特约评论员 [*.*.*.*] 发表于 2021年03月02日 09:09
免洗枸杞真的不用洗吗?泡水泡茶的枸杞可以吃吗?知名品牌的有机枸杞,如果包装上说明免洗,那可以不洗;当然洗洗更健康。

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